Caratteristiche
Realizzazione: semplice
Tempo Preparazione: 10 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 3/4 Medaglioni di mozzarella croccante Rispo oppure Burger di mozzarella Rispo
- 300 g di polpa di pomodoro
- sale
- pepe
- basilico
- olio extra vergine di oliva
- parmigiano grattugiato
Preparazione
In un’ampia padella, con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, saltare a fuoco vivo la polpa di pomodoro. Aggiustare di sale. Medaglioni di mozzarella croccanti Rispo: disporre il prodotto su apposite teglie e cuocere in forno caldo a 200/210°C per circa 7-8 minuti separatamente da altri prodotti. Lasciare intiepidire e condire ogni fetta con un abbondante cucchiaio di pomodoro. Guarnire con parmigiano grattugiato e basilico fresco. Buon appetito!
