Caratteristiche
Realizzazione: semplice
Tempo Preparazione: circa 20 minuti.
Ingredienti
- 500 g di Pepite di polenta piccanti Rispo
- 500 g funghi misti (champignon e pretorius)
- 1 carota piccola a dadini
- olio extravergine d’oliva q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
In una padella ampia scaldare l’aglio in olio bollente, aggiungere la carota a dadini con i funghi e saltare per circa 10 minuti (i funghi vanno aggiunti poco per volta), salare e pepare. Impiattare unitamente alle Pepite di polenta piccanti Rispo rinvenute in forno a 200/210°C per 7-8 minuti e aggiungere scaglie di provolone e salvia tritata. Buon appetito!
