Supplì alla romana al sugo

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Ingredienti caratterizzanti

Riso, acqua, semilavorato per impanatura, polpa di pomodoro, mozzarella vaccina, farina di frumento, preparato per besciamella, provolone, Grana Padano D.O.P., formaggio pecorino, carne bovina, vino bianco, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, sedano - carota - cipolla in proporzione variabile, sale, preparato per brodo, bietola rossa in polvere, basilico, cipolla, pepe, aglio, noce moscata, alloro.

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Preparazione