Arancino alla siciliana al sugo

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Ingredienti caratterizzanti

Riso, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella vaccina, semilavorato per impanatura, carne bovina, piselli, vino, provolone, Grana Padano D.O.P., formaggio pecorino, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, sedano - carota - cipolla in proporzione variabile, preparato per besciamella, olio extra vergine di oliva, sale, preparato per brodo, farina di frumento, bietola rossa in polvere, basilico, cipolla, pepe, aglio, noce moscata, alloro.

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Preparazione