Arancino al sugo

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Ingredienti caratterizzanti

Riso, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella, semilavorato per impanatura, farina di frumento, carne bovina, piselli, vino, provolone, Grana Padano D.O.P., formaggio pecorino, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, sedano - carota - cipolla in proporzione variabile, preparato per besciamella, sale, preparato per brodo, bietola rossa in polvere, basilico, olio extravergine di oliva, cipolla, pepe, aglio, noce moscata, alloro.

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Preparazione