Paccheri mozzarella, pomodoro e basilico Rispo
su crema di ricotta e pesto

Caratteristiche

Realizzazione: semplice

Tempo Preparazione: 30 minuti.

Ingredienti (per 2 persone)


Preparazione

Lavare ed asciugare bene le foglie di basilico, metterle in un frullatore con l’aglio e i pinoli. Iniziare a frullare, unire la ricotta, il succo di limone e continuare a frullare, aggiungendo un filo d’olio per ottenere una consistenza cremosa ed omogenea. Paccheri dello chef mozzarella, pomodoro e basilico Rispo: posizionare su teglia il prodotto ancora surgelato e cuocere in forno caldo a 200°C per 8-9 minuti. Adagiare sul fondo del piatto un cucchiaio di pesto e sopra i paccheri Rispo ben caldi. Buon appetito!

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