Special Mix

Misto fritto • Baccalà pastellato • Frittelle alle alghe di mare
• Gran misto orto e mare


Ingredienti caratterizzanti

Misto fritto (Arancino al sugo con carne, piselli e mozzarella - Frittatina di spaghetti - Crocché di patate con mozzarella - Polpettina di melanzane - Delizia ai 4 formaggi): acqua, melanzane grigliate, fiocchi di patate, semilavorato per impanatura, pasta di semola di grano duro, mozzarella, riso, pomodoro, scamorza affumicata, semilavorato alimentare, prosciutto cotto, farina di frumento, preparato per besciamella, carne bovina, piselli, Grana Padano D.O.P., formaggio pecorino, provolone piccante, sale, vino, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, preparato per brodo, sedano - carota - cipolla in proporzione variabile, prezzemolo, pepe, olive nere, olio di oliva, barbabietola rossa, aglio, noce moscata, basilico, alloro.
Filetti di baccalà pastellati: baccalà, pastella, pane grattugiato, olio di semi di girasole.
Frittelle con alghe di mare: farina di grano tenero tipo “00” , acqua, sale, lievito di birra, alghe di mare, olio di semi di girasole, zucchero, curcuma.
Gran misto orto e mare: vegetali in proporzione variabile, anelli e ciuffi di calamari, farina di frumento, olio di semi di girasole, farina di mais, acqua, code di mazzancolle, sale, amido di tapioca, agenti lievitanti; aromi naturali.

Preparazione

Forno tradizionale - Misto fritto: disporre il prodotto su apposita teglia e cuocere in forno caldo a 200/210°C per 7-8 minuti separatamente da altri prodotti.
Filetti di baccalà pastellati: disporre il prodotto su apposita teglia e cuocere in forno caldo a 220°C per 12-15 minuti separatamente da altri prodotti.
Frittelle con alghe di mare: disporre il prodotto su apposita teglia e cuocere in forno caldo a 200/210°C per 5-6 minuti separatamente da altri prodotti; per una migliore resa si consiglia di scongelare parzialmente e cuocere in forno caldo a 200/210°C per 3-4 minuti.
Gran misto orto e mare:in forno ventilato preriscaldare il forno a 205°C. Disporre il prodotto surgelato su una teglia con carta da forno, senza sovrapporlo. Cuocere per circa 8 minuti separatamente da altri prodotti; per una migliore resa si consiglia di scongelare parzialmente e cuocere in forno caldo a 205°C per 4-5 minuti.
Padella - Misto fritto: friggere in abbondante olio caldo a 180/190°C per 5-6 minuti girando continuamente.
Forno a microonde - Misto fritto: cuocere a potenza media per 3-4 minuti.
Friggitrice - Gran misto orto e mare: portare l’olio della friggitrice a 180°C, versare il prodotto surgelato e lasciar cuocere per 4 minuti circa. Tamponare il prodotto su carta assorbente prima di servire.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Misto fritto
Energia
822 kJ - 195 kcal
Grassi
6,6 g
Carboidrati
28,5 g
Proteine
5,6 g
Sale
1,2 g
Filetti di baccalà
Energia
798 kJ - 191 kcal
Grassi
9 g
Carboidrati
14,1 g
Proteine
12,9 g
Sale
1,2 g
Frittelle con alghe di mare
Energia
845 kJ - 200 kcal
Grassi
4 g
Carboidrati
35 g
Proteine
6 g
Sale
1,1 g
Gran misto orto e mare
Energia
825 kJ - 197 kcal
Grassi
10,2 g
Carboidrati
18,4 g
Proteine
7,9 g
Sale
1,4 g

Scheda prodotto

Codice Articolo
MICS2944
Confezione
1000 g
Formato
25 g
Conf. cartone
5
Cartoni strato
9
Strati pallet
12
Cartoni pallet
108